農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的發(fā)展現(xiàn)狀
2017-01-18 15:32:18
《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》提出了今后發(fā)展冷鏈物流的七項(xiàng)任務(wù),其中第二項(xiàng)就是“完善冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)體系”?!兑?guī)劃》提出:要重點(diǎn)制定和推廣一批農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流操作規(guī)范和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),建立以HACCP為基礎(chǔ)的全程質(zhì)量控制體系,積極推行質(zhì)量安全認(rèn)證和市場準(zhǔn)入制度。
就我國目前來說,很多企業(yè)提供的只是冷鏈服務(wù)中的某個(gè)環(huán)節(jié),或者運(yùn)輸、或者倉儲;而這些單一環(huán)節(jié)的服務(wù)往往不是獨(dú)立的,而是存在于生產(chǎn)、批發(fā)零售等企業(yè)的內(nèi)部,并且占據(jù)了冷鏈物流服務(wù)的大部分產(chǎn)值。因此,扶持冷鏈物流,不僅僅要扶持第三方,也要扶持散落在各個(gè)生產(chǎn)企業(yè)的點(diǎn),而這些點(diǎn)的規(guī)范和有效銜接主要依靠的就是標(biāo)準(zhǔn)。
而從企業(yè)的角度講,效益才是發(fā)展的動(dòng)力。采用冷鏈物流,可以提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值、減少損失。但采用冷鏈物流,需要的成本投入可能遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于蔬菜損失的價(jià)值。從國家的角度來說,冷鏈物流確實(shí)可以減少損失,從而節(jié)省更多的土地來生產(chǎn)糧食,但對于一個(gè)物流公司來說,效益才是其生存的基礎(chǔ)。因此,冷鏈物流的發(fā)展程度還是由市場來決定的,有效益才會有前景。這也是一個(gè)需要隨經(jīng)濟(jì)發(fā)展慢慢推進(jìn)的過程。