近日從第五屆中國冷鏈產(chǎn)業(yè)大會暨2011中國冷鏈企業(yè)領袖年會上獲悉。相關部委領導、行業(yè)專家將以主題發(fā)言的形式解讀“十二五”冷鏈物流發(fā)展趨勢。同時，來自業(yè)內知名企業(yè)的嘉賓代表將以主題發(fā)言、互動對話等多種形式碰撞觀點，還原2011年中國冷鏈物流發(fā)展真相，探討冷鏈企業(yè)轉型的新方向，技術升級的新趨勢，管理升級的新策略。

　　餐飲連鎖、零售連鎖業(yè)態(tài)的快速發(fā)展所帶來的問題之一便是原材料、半成品等低溫食品配送難問題。據(jù)制冷快報記者了解，餐飲企業(yè)中央廚房與零售企業(yè)低溫配送中心的遠程規(guī)劃以及日漸擁堵的城市交通問題，無疑使得城市冷鏈配送更加艱難，而“連鎖餐飲、零售冷鏈物流與供應鏈論壇”也重點破解這一問題。

????????在“十二五”規(guī)劃的開局之年，冷鏈產(chǎn)業(yè)的火熱之勢令人振奮，然而在行業(yè)喧鬧的背后，我們看到的卻仍舊是陳舊、高能耗的基礎設施，粗放、傳統(tǒng)的管理模式，甚至是無序的市場競爭、商業(yè)精神的缺失。顯然，在國家經(jīng)濟轉型升級的大背景下，冷鏈物流產(chǎn)業(yè)的轉型升級勢在必行！